Astakamedia.com – Bupati Bogor, Rudy Susmanto bersama Kapolres Bogor Wikha Ardilestanto meresmikan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) ke-9 milik Polres Bogor di Kecamatan Cibungbulang, Senin (2/3).
Peresmian ini menjadi bagian dari dukungan terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Bogor.
Dalam sambutannya, Rudy Susmanto menegaskan bahwa program MBG bukan sekadar penyediaan makanan gratis, tetapi merupakan langkah strategis pemerintah dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia sekaligus memperkuat perekonomian masyarakat.
Ia menyebut, program tersebut merupakan inisiatif Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, yang bertujuan membangun generasi sehat dan produktif.
Menurutnya, keberadaan dapur SPPG juga menciptakan efek berantai di sektor ekonomi, mulai dari penyerapan tenaga kerja hingga pemberdayaan masyarakat.
Rudy menjelaskan, limbah makanan dari dapur SPPG dapat dimanfaatkan untuk budidaya maggot yang dikelola Karang Taruna.
Selain itu, program ini turut mendorong penguatan ketahanan pangan melalui pengembangan Lembur Hejo dan greenhouse sayuran di tingkat lokal.
“Program ini perlu kita dukung dan kawal bersama agar manfaatnya benar-benar dirasakan masyarakat luas,” ujarnya.
Di Kabupaten Bogor sendiri, pemerintah menargetkan pembangunan sekitar 700 dapur SPPG.
Jika setiap dapur menyerap 45 hingga 50 tenaga kerja, maka potensi lapangan pekerjaan yang tercipta diperkirakan mencapai 35 ribu orang. Hal ini dinilai akan mempercepat perputaran ekonomi di daerah.
Sementara itu, AKBP Wikha Ardilestanto mengapresiasi dukungan Pemerintah Kabupaten Bogor, terutama terkait pemanfaatan aset daerah yang digunakan sebagai lokasi dapur SPPG.
Ia menyebut, saat ini Polres Bogor telah memiliki 12 dapur SPPG, dengan enam dapur di antaranya ditargetkan mulai beroperasi dalam waktu dekat.
Dapur SPPG di Cibungbulang menjadi yang pertama diresmikan dalam tahap ini dan direncanakan langsung beroperasi sehari setelah peluncuran.
Kapolres menambahkan, dapur SPPG milik Polri memiliki sistem pengawasan ketat terhadap kualitas makanan.
Setiap menu yang akan didistribusikan kepada penerima manfaat seperti pelajar, ibu hamil, balita, dan lansia, terlebih dahulu menjalani uji kelayakan oleh tim Sidokkes Polres Bogor guna memastikan keamanan dan kesehatan pangan.
Ia berharap seluruh operasional SPPG di Kabupaten Bogor dapat berjalan lancar serta memberikan dampak nyata bagi masyarakat.
Peresmian dapur SPPG tersebut turut dihadiri Dandim 0621 Kabupaten Bogor, Ketua dan Anggota DPRD Kabupaten Bogor, Sekretaris Daerah beserta jajaran perangkat daerah, unsur Forkopimcam Cibungbulang, para kepala desa, Ketua Kadin Kabupaten Bogor, Ketua Karang Taruna Kabupaten Bogor, Bhayangkari Polres Bogor, serta jajaran Polsek Cibungbulang.***
